Здесь вы найдёте английские слова на тему "производство колбасы", список слов с транскрипцией и переводом.
Слово или фраза |
Транскрипция |
Перевод |
|
|---|---|---|---|
|
dill
|
[ dil ]
|
укроп
|
|
|
parsley
|
[ 'pɑ:sli ]
|
петрушка
|
|
|
starch
|
[ stɑ:ʧ ]
|
крахмал
|
|
|
tender
|
[ 'tendə ]
|
нежный
|
|
|
yield
|
[ ji:ld ]
|
размер выработки, выход продукта
|
|
|
nutmeg
|
[ 'nʌtmeg ]
|
мускатный орех; мускат
|
|
|
inject
|
[ in'ʤekt ]
|
инъекцировать
|
|
|
pate
|
[ peit ]
|
паштет
|
|
|
pea
|
[ pi: ]
|
горох
|
|
|
homogeneous
|
[ ,hɔməu'ʤi:njəs ]
|
гомогенный; однородный
|
|
|
poultry
|
[ 'pəultri ]
|
дичь; мясо птицы
|
|
|
knack
|
[ næk ]
|
треск
|
|
|
dissolve
|
[ di'zɔlv ]
|
растворяться
|
|
|
brine
|
[ brain ]
|
рассол
|
|
|
pallet
|
[ 'pælit ]
|
палета
|
|
|
scrunch
|
|
хруст; разгрызать с хрустом; треск
|
|
|
technologist
|
[ tek'nɔləʤist ]
|
технолог
|
|
|
wiener
|
[ wiener ]
|
сосиска
|
|
|
frankfurter
|
[ 'fræŋkfərtər ]
|
сарделька; сосиска
|
|
|
bread crumbs
|
[ bred krʌmz ]
|
панировочные сухари
|
|
|
shelf life
|
[ ʃelf laif ]
|
срок годности
|
|
|
extender
|
[ ikˈstendər" ]
|
материал, добавляемый к основному для его удешевления
|
|
|
gelatin
|
[ ˈjelətn" ]
|
желатин; студень
|
|
|
emulsifier
|
[ emʌlsifier ]
|
эмульгатор
|
|
|
belly pork
|
[ 'beli pɔ:k ]
|
свиная грудинка
|
|
|
meat tenderizer
|
[ mi:t tenderaɪzer ]
|
устройство для тендеризации мяса (размягчения)
|
|
|
deboning
|
[ debɔnɪŋ ]
|
обвалка мяса
|
|
|
casings
|
[ 'keisiŋz ]
|
кишки; оболочка
|
|
русский▼
English