Слово или фраза |
Перевод |
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der Senf
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горчица
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der Essig
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уксус
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der Pfeffer
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перец
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das Kraut
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зелень
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der Zimt
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корица
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die Petersilie
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петрушка
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der Hering
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сельдь
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der Blumenkohl
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цветная капуста
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die Kruste
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корка хлеба
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der Lorbeer
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лавровый лист
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die Hefe
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дрожжи
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das Geflügel
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птица (мясо)
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der Dill
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укроп
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die Stärke
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крахмал
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das Pflanzöl
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растительное масло
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die Mandel
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миндаль
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der Laib (e)
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буханка хлеба
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der Weck (e)
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сайка
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die Sellerieknolle
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корень сельдерея
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der Mohn (e)
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мак
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das Kartoffelpüree
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картофельное пюре
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die Brühe (n)
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бульон, отвар
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die Brezel (=)
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крендель
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die Beize (n)
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рассол, маринад
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das Backtriebmittel
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разрыхлитель теста
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der Ausbackteig
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кляр
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der Auflauf (läufe)
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запеканка, пудинг, суфле
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der Aufguß (güsse)
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настой, заварка
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die Bratkartoffel (n)
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жареный картофель
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der Brei (e)
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каша
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