Слово или фраза |
Перевод |
|
|---|---|---|
|
pulire
|
мыть, чистить
|
|
|
bollire
|
варить
|
|
|
cuocere
|
готовить
|
|
|
legare
|
=unire (смешать вместе)
|
|
|
friggere
|
жарить (в масле)
|
|
|
tagliare
|
резать
|
|
|
Cucinare
|
готовить
|
|
|
Scottare
|
ошпарить
|
|
|
versare
|
вливать, лить
|
|
|
fare uno spuntino
|
перекусить
|
|
|
affettare
|
резать ломтиками
|
|
|
mescolare
|
перемешать
|
|
|
grattugiare
|
тереть на терке
|
|
|
spezzettare
|
резать на кусочки
|
|
|
scaldare
|
разогреть
|
|
|
preparare
|
готовить
|
|
|
digerire
|
переваривать
|
|
|
snocciolare
|
вытащить косточку
|
|
|
masticare
|
жевать
|
|
|
sgusciare
|
чистить (рыбу и морепродукты)
|
|
|
stufare
|
тушить
|
|
|
spruzzare
|
прыскать
|
|
|
sbattere
|
взбить
|
|
|
rosolare
|
подрумянивать
|
|
|
scolare
|
процедить, слить воду
|
|
|
mondare
|
чистить (об овощах и крупах)
|
|
|
sminuzzare
|
дробить
|
|
|
arrostire
|
жарить на огне
|
|
|
assagiare
|
пробовать
|
|
|
pelare
|
снимать кожицу (о тоненькой, например у помидор)
|
|
|
mischiare
|
перемешать
|
|
|
riempire
|
фаршировать
|
|
|
condire
|
приправить
|
|
|
lessare
|
варить
|
|
|
pestare
|
толочь
|
|
|
grigliare
|
жарить на гриле
|
|
|
tostare il caffe
|
жарить кофе
|
|
|
affumicare
|
коптить, вялить
|
|
|
regolare di sale
|
посолить
|
|
|
regolare di pepe
|
поперчить
|
|
|
frullare
|
взбить
|
|
|
amalgamare
|
перемешать
|
|
|
diluire
|
разбавлять
|
|
|
cospargere
|
посыпать
|
|
|
trinciare
|
шинковать
|
|
|
sbuciare
|
чистить (снимать шкурку)
|
|
|
tagliuzzare
|
кромсать, очень мелко резать
|
|
|
straviziare nel mangiare
|
переедать
|
|
|
brassare
|
жарить на углях, тушить
|
|
русский▼
English
